東沢公園といえばバラが有名ですが、桜もおすすめです。
Ｈ24.4寒ざらしそば
ホームページをご覧の方だけの告知です。
４月２８日（土）は寒ざらしそばを提供させていただきます。
当店のそば粉は寒河江の宮川製粉さんのものを使用しております。宮川さんによると･･･
秋に収穫した新そばを２月の大寒に入ってから月山の湧き水に三週間ほど浸してアクを抜き、さらに、寒風に晒して天日干しをし、乾燥させてからそば粉にします。
・・・なんとも手間隙のかかった貴重なそば粉です。
この日だけの提供となりますので、お楽しみに！
それと、月曜日が定休日ですが、４／３０は営業します！